Itse tehdyt kalapuikot ja piparjuuricreme
400 g haukea perattuna
2 kanamunaa
1 dl korppujauhoja
1 dl tilliä
1,5 dl kermaa
suolaa
valkopippuria
leivitykseen korppujauhoja
paistamiseen rypsiöljyä
Piparjuuricreme:
2 dl creme fraichea
3–4 rkl piparjuuritahnaa
suolaa
mustapippuria
Sekoita piparjuuricremen ainekset yhteen. Anna seoksen tekeytyä kylmässä sillä aikaa, kun teet kalapuikot.
Sekoita kalapuikkojen ainekset sileäksi...
