Kaipaatko vaihtelua liharuokiin? Jos, kokeile kreikkalaista lihapataa, stifadoa. Stifado valmistetaan ajan kanssa hauduttamalla. Lopputuloksena on herkullinen pataruoka, jonka paksu kastike syödään viimeistä pisaraa myöten. Stifadon parina voi tarjota riisiä tai perunoita.
Kreikkalainen lihapata Stifado
2 sipulia viipaleina
2 valkosipulinkynttä pienittynä
500 g naudan ulkofilettä tai lammasta kuutioituna
1 kesäkurpitsa viipaleina
1 munakoiso viipaleina...
