Vietnamilaiset kesärullat
4 annosta
1 pkt riisipaperia
2 porkkanaa ohueksi siivutettuna
½ pnt ruohosipulia pätkittynä
2 kypsää avokadoa viipaleina (pirskota limemehua avokadoviipaleiden päälle, etteivät ne tummu)
noin 15 isoa rapua
½ pnt romaine-salaattia
öljyä paistamiseen
Rapujen marinadi:
3 rkl limemehua
1 dl vettä
½ chili viipaloituna
½ dl kookosöljyä...