Jouluruokien viimeiset tähteet voi yhdistää vaikkapa uudenvuoden illanvietossa tarjottavaan suolaiseen piirakkaan.
Suolainen piirakka on joustava konsepti: samaan piiraaseen mahtuvat niin kinkku, sienisalaatti kuin juustotarjottimen tähteetkin. Kinkun voi myös korvata suola- tai savulohella.
Sienisalaatin sijaan piirakkaan voi käyttää vastaavan määrän rosollia ja sen kermaista kastiketta.
Jos juustoja on paljon, juustoraastetta voi lisätä myös taikinan joukkoon – tai taikinan voi höystää lanttu- tai porkkanalaatikon rippeillä.
Kokeile rohkeasti!
...
