Jos kuvittelit, että olut on tehty vain juotavaksi, olet väärässä. Olut on aina liittynyt ruokaan – ja sen historia on kytköksissä majataloissa tarjottuihin tuhteihin patoihin, keittoihin ja leipiin.
Siksi trendikkäät gastropubit eivät ole uusi juttu, vaikka katseenkestävä pubiruoka ei olekaan enää vain raskasta ja lihaisaa.
Hiilihapot keventävät rasvaista ruokaa.”
Mutta mikä tekee pubiruuasta juuri pubiruokaa? Oluen maku.
Monet oluttyypit ovat parhaimmillaan rasvaisen ja maultaan tuhdin ruuan kanssa, sillä oluen humalointi leikkaa...
