Opetuskeittiön heiluriovi lennähtää vauhdilla auki, kun nuoret tarjoilijaopiskelijat suuntaavat salin pöytiä kohti annoslautaset käsissään.
– Nopeasti nyt, annokset jäähtyvät, ehtii yksi opiskelijoista huikata keittiön puolelta.
Kokin asuun sonnustautunut nuori mies kokoaa porkkanasta, yrteistä, kastikkeesta ja lampaanfilepihvistä näyttäviä annoksia.