Kanaa fenkolilla ja klementiineillä
Liemi:
4 rkl oliiviöljyä
½ dl appelsiinimehua
3 rkl sitruunamehua
2 rkl rakeista sinappia
3 rkl ruokosokeria
Muut raaka-aineet:
3 kpl fenkolia lohkottuna neljään
4 kanankoipea
4 kpl klementiiniä tai mandariinia ohueksi siivutettuna
5–7 oksaa timjamia lehdet nypittynä
suolaa
mustapippuria
persiljaa
Yhdistä liemen ainekset eli oliiviöljy, appelsiini- ja sitruunamehu, sinappi ja ruokosokeri. Laita kanankoivet,...
