Talven pimeyttä kannattaa piristää juhlilla tai perheen kesken syödyllä, tavallista monipuolisemmalla aterialla.
Rento noutopöytä syntyy vaikkapa meksikolaisessa hengessä.
Jokainen voi itse koota tortillan täytteeksi haluamiaan aineksia.
Kaupoissa on laajat valikoimat erilaisia dippejä ja kastikkeita, mutta viitseliäs tekee ainakin osan itse ja voittaa maussa.
Meksikolaisen keittiön perusmakuja ovat tomaatti, chili, sipulit, tuore korianteri, limetti sekä lämpimille kastikkeille ja muhennoksille ilmettä antava juustokumina eli jeera.
...
