Suomalaisjuhlista itsenäisyyspäivälle ei syystä tai toisesta ole kehittynyt omia ruokaperinteitään. Konditorioista voi löytää sinivalkoisella koristetut leivonnaiset kahvipöytään, mutta vakituisia perinneruokia ei itsenäisyyspäivällä ole.
Koska suuren suomalaisjoukon itsenäisyyspäiväperinteisiin kuuluu presidentin juhlavastaanoton seuraaminen illalla televisiosta, voi päivään sopivaa ruokaperinnettäkin etsiä valtionpäämiesten herkuista.
Ruokakulttuurikirjailijat Risto ja Ritva Lehmusoksa ovat koonneet kulttuurihistorialliset ruokakirjat Mannerheimin pöydässä...
