Kuusi tuntia aikaa, keittiössä seitsemän hattupäistä kokkia ja tekeillä illallinen 110 henkilölle.
Ilmassa on aimo annos jännitystä, sillä tekeillä ei ole ihan mikä tahansa illallinen, vaan Suomen kokkimaajoukkueen taidonnäyte Luxemburgin maailmanmestaruuskilpailuja varten.
Styrox-laatikoissa odottaa 12 Varkaudessa kasvatettua sampea, jotka valmistetaan alkuruuaksi kolmella eri tavalla.
Sampea tulee alkupalalautasille grillattuna, krokettina ja sampimurekkeella täytettynä kuningasrapurullana. Mukana on myös kaviaaria, marinoitua kurkkua ja kukkasalaattia.
– ...
