Muutamakin omenapuu tuottaa niin suuren sadon, että monenlaisia reseptejä ja säilöntävinkkejä tarvitaan.
Yksinkertaisin tapa käyttää omenat on soseuttaa ne. Soseeseen kelpaavat myös pudokkaat ja osittain madonsyömät kappaleet.
Kuori omenat ennen soseuttamista, jos haluat täysin sileää, kuoripalatonta sosetta.
Lohko omenat ja täytä niillä kattila. Lisää pohjalle pari desilitraa vettä, sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä silloin tällöin sekoittaen, kunnes lohkot ovat soseutuneet.
Voit pakastaa soseen makeuttamattomana tai lisätä...
