Olut on perinteinen suomalainen juoma, jota voisi nähdä useamminkin ruokapöydässä ja nautiskella kuten viinistä. Tätä mieltä on olutasiantuntija Anikó Lehtinen , joka on kirjoittanut syyskuussa julkaistavan, monipuolisesti olutta ja olutkulttuuria käsittelevän kirjan Yks olut!
– Pitäisi aina syödä jotain silloin, kun juo. Ruoka ja juoma tuovat toistensa makuvivahteita esiin, ja nautinto on muutenkin suurempi.
Lehtiselle olut on sekä työtä että vapaa-aikaa. Hän työskentelee Sinebrychoffin tuoteaktivointipäällikkönä ja valmistelee vapaa-ajallaan väitöskirjaa...
