Savukala on ihana kesäherkku, jota nauttii mieluusti vaikka aamusta iltaan joka aterialla. Jos sitä on kerralla valmistunut suuri määrä, voi välillä kokeilla herkun jalostamista uuteen muotoon. Savukalasta syntyy vaikkapa uuniperunan tai letun täyte yksinkertaisimmillaan vain majoneesiin, kermaviiliin tai tuorejuustoon sekoittamalla, mutta mukaan voi lisätä maun mukaan muitakin aineksia. Pieniksi kuutioidut perunatkin sopivat täytteen sekaan, ja sipuli ja sitruunamehu tuovat makuun terää.
Jos tahnasta haluaa levitemäisen, voi majoneesin, kermaviilin tai tuorejuuston osuutta lisätä...
