Joulukinkkua ja naudanpaistia? Sekä sika että nauta ovat paljon muutakin. Utelias kotikokki opettelee siksi hyödyntämään lihasta myös muita kuin perinteisiä osia.
Apua eri osien tunnistamiseen saa kaupan lihatiskiltä, mutta myös Ruokatiedon lihaopas auttaa pitkälle. Opas löytyy osoitteesta www.ruokatieto.fi