Joko uuden perunan popsiminen kyllästyttää koko perhettä? Ei hätää, sillä alkukesästä istutettu kesäkurpitsamaa tuottaa nyt runsasta satoaan.
Pirteän vihreä tai keltainen kesäkurpitsa on mitä mainioin ja värikkäin pikaruuan raaka-aine. Sen valmistaminen vie aikaa juuri sen verran kuin haluat.
Nuoren kesäkurpitsan kuorta ei tarvitse poistaa, ja voit käyttää sen sellaisenaan.